Esmée Cox-Scheepens
Gewichtsconsulent & Psycholoog
Hoi, ik ben Esmée Cox-Scheepens, eigenaar van Key 2 Nutrition. Ik ben 35 jaar, woon in het rustige Oirsbeek samen met mijn man en ons zoontje.
In 2012 studeerde ik af als psycholoog en ik heb sindsdien op verschillende plekken gewerkt. Toch bleef voeding en leefstijl altijd een grote interesse. Na mijn eigen traject in 2017 – waarin ik meer dan 15 kilo ben afgevallen en dit ook heb weten vol te houden – groeide die interesse alleen maar meer. Waar ik vroeger dacht dat afvallen “gewoon niet voor mij was weggelegd”, ontdekte ik dat ik simpelweg de juiste kennis miste. En precies dat is nu mijn missie: anderen helpen om die kennis en basis wél te krijgen.
Als psycholoog merkte ik dat er vaak te weinig ruimte was om écht met voeding en leefstijl aan de slag te gaan. Daarom besloot ik mijn eigen bedrijf te starten, zodat ik mensen kan begeleiden op een manier die wél past. Met meer dan 12 jaar ervaring in de psychologie weet ik hoe persoonlijk de strijd met voeding en gewicht kan zijn. Mijn aanpak is daarom open, zonder oordeel en in een veilige setting. Samen werken we aan zelfvertrouwen, inzicht en duurzame veranderingen – geen snelle trucjes, maar kennis en blijvende resultaten.
Buiten mijn werk ben ik een aantal keer per week te vinden bij Crossfit of aan de keukentafel met een bordspel samen met vrienden. Daarnaast vind ik het leuk (en eigenlijk ook gewoon belangrijk) om op de hoogte te blijven van de nieuwste ontwikkelingen in voeding en sport. Voor mij is het lezen van vakartikelen geen verplichting maar een hobby. Juist nu, in een tijd waarin je online wordt overspoeld met hypes en fabels, vind ik het belangrijk om feiten van fictie te kunnen scheiden.

Mijn aanpak
De sleutel tot succes is het vinden van een voedingsschema wat bij jou past en wat vol te houden is.
Een aantal principes waar ik voor sta zijn:
-
Alle voedingsgroepen hebben hun plek in een gebalanceerd voedingsschema. Koolhydraten, vetten en eiwitten spelen allemaal een belangrijke rol in het lichaam. Bij mij zul je dus geen voedingsgroepen compleet uitsluiten.
-
We gaan voor het succes nu en op lange termijn. Bij mij zul je dus geen crashdieet krijgen of honger lijden. We gaan voor een gebalanceerde voeding die nu past én later.
-
Er worden geen maaltijdvervangende middelen gebruikt zoals shakes, alle eetmomenten bestaan uit gewone maaltijden.
-
Er moet altijd ruimte blijven voor die genietmomentjes en die ruimte is er ook gewoon. In principe kan alles gegeten worden, binnen jouw persoonlijk plan. In ons 1-op-1 gesprek zal ik dit nog meer toelichten.
-
Keep it simple! Tegenwoordig worden de meest creatieve recepten gebruikt op social media. Nu hoeft dit zeker niet slecht te zijn en als je een passie hebt voor koken dan zou ik zeggen: ga er voor. Echter om je doelen te bereiken hoeven er geen ingewikkelde recepten gevolgd te worden. Dit is ook helemaal afhankelijk van je persoonlijke situatie. Kook je voor jezelf, of heb je een gezin waar je rekening mee moet houden?
-
Je ontvangt een aantal voedingsschema’s waar je goed in kunt zien hoe een dag ingedeeld kan worden. Ik ga je leren hoe jij jouw eigen schema's kan maken gebaseerd op het eten wat jíj lekker vindt. Op deze manier maken we het plan echt passend voor jou en krijg je de tools om ook door te pakken nadat de begeleiding gestopt is.
-
Het is belangrijk om een beter beeld te krijgen wat qua calorieën en voedingswaarden ergens inzit. Dit houdt in dat een bepaalde mate van afwegen en calorietellen nodig is. Echter hoe meer tijd hier in gestopt wordt, hoe sneller je dit ook weer losser kan laten en ‘intuitief’ betere keuzes kan maken. Hier zal ik je natuurlijk in helpen en begeleiden.
-
Alle adviezen die ik geef zijn op feiten en wetenschap gebaseerd.